ヤマウ
雑穀の紹介
穀物紹介追加中です。
キヌア
アマランサスと同じくスーパーフード、美容や健康に多くの効果や効能が期待できるとして注目されています。
クリーンピース(乾燥品)
冷凍食品や缶詰に良く加工されています。乾燥豆は完熟しているため硬く小さな豆で、水でもどしてから使用します。
青えんどう豆
おもに、豆ご飯や塩豆、餡(うぐいす)に使用されます。
鞍掛豆（くらかけまめ）
青大豆の仲間。その種皮の模様が馬に鞍をかけたような模様から鞍掛豆と言われています。
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松田卯之七商店
